فروشگاه اینترنتی آقای طب
  • مجله
  • مشاوره
  • برندها

انسان سالم = عذای سالم

Facebook Twitter Instagram YouTube Pinterest
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
0 محصول / ۰ تومان
0 علاقه مندی
0 مقایسه
ورود / ثبت نام
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آرایشی و بهداشتی
    • آرایشی
    • بهداشتی
    • روغن های درمانی (مالشی)
  • ارگانیک و طبیعی
    • چاشنی و ادویه
    • خشکبار و گیاهان دارویی
      • چای و دمنوش
      • عطاری-گیاهان دارویی
    • عسل های طبیعی
    • کالاهای اساسی
      • برنج
      • روغن های خوراکی
      • شکر،قند،نبات
      • ماکارونی
    • گلاب و عرقیات
    • نوشیدنی و تنقلات
  • خشکبار و گیاهان دارویی
  • روغن های درمانی
  • همه ی محصولات
مصولات سالم آقای طب
منو
مصولات سالم آقای طب مصولات سالم آقای طب
0 محصول / ۰ تومان
دسته بندی کالاها
  • ارگانیک و طبیعی
    • کالاهای اساسی
      • برنج
      • حبوبات
      • روغن های خوراکی
      • ماکارونی
    • خشکبار و گیاهان دارویی
      • عطاری-گیاهان دارویی
      • انواع سویق
      • چای و دمنوش
    • ارده و شیره جات
      • محصولات کنجدی
      • شیره جات
    • چاشنی و ادویه
      • انواع رب طبیعی
      • نمک و ادویه
    • عسل های طبیعی
    • انواع سویق
    • گلاب و عرقیجات
      • نوشیدنی و تنقلات
    • فرآورده های نیشکر
      • شکر، قند و نبات
  • آرایشی و بهداشتی
    • آرایشی
    • بهداشتی
    • روغن های درمانی (مالشی)
  • فروشگاه
    • حساب کاربری من
    • پرداخت
    • سبد خرید
  • محصولات سالم آقای طب
  • برند برکات
  • عسل طبیعی
% تخفیف های روز
آقای طب » فروشگاه » پودر کاکائو – بسته 100 گرمی
محصول قبلی
کتيرا معمولی- بسته 100 گرمی ۳۴,۰۰۰ تومان
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
مكان گيرنده
مريم گلی - 100 گرمی ۷,۰۰۰ تومان
بزرگنمایی تصویر

پودر کاکائو – بسته 100 گرمی

۱۳,۰۰۰ تومان

پودر کاکائو (انگلیسی: Cocoa solids‎) پس از اینکه کره کاکائو از دانه‌های کاکائو به دست آمد مواد جامد بسیاری هم به همراه آن وجود دارد که مخلوطی از بسیاری از مواد باقیمانده است، هنگامی که به عنوان یک فراوردهٔ نهایی به فروش می‌رسد به عنوان پودر کاکائو و گاهی هم کاکائو نامیده می‌شود، این پودر در مقابل جزء چرب شکلات قرار می‌گیرد که همان کره کاکائو است، کره کاکائو تشکیل شده از ۵۰٪ تا ۷۵٪ از دانه‌های کاکائو است و از مشخصات بارز آن ذوب شدن کاکائو در دماهای متفاوت است که میزان درصد کره کاکائو را نشان می‌دهد[۱]

مقایسه
افزودن به علاقه مندی
دسته: خشکبار و گیاهان دارویی, عطاری-گیاهان دارویی, همه ی محصولات
اشتراک گذاری
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • توضیحات
  • نظرات (0)
توضیحات

پودر کاکائو (انگلیسی: Cocoa solids‎) پس از اینکه کره کاکائو از دانه‌های کاکائو به دست آمد مواد جامد بسیاری هم به همراه آن وجود دارد که مخلوطی از بسیاری از مواد باقیمانده است، هنگامی که به عنوان یک فراوردهٔ نهایی به فروش می‌رسد به عنوان پودر کاکائو و گاهی هم کاکائو نامیده می‌شود، این پودر در مقابل جزء چرب شکلات قرار می‌گیرد که همان کره کاکائو است، کره کاکائو تشکیل شده از ۵۰٪ تا ۷۵٪ از دانه‌های کاکائو است و از مشخصات بارز آن ذوب شدن کاکائو در دماهای متفاوت است که میزان درصد کره کاکائو را نشان می‌دهد[۱]

نوشابه یا لیکور کاکائو ‏(en)‏ هم یک فرایند تخمیری از دانه‌های کاکائوی بو داده‌است که با کره کاکائو جامد و مواد فله‌ای دیگر به نسبت معمول طبیعی تلفیق می‌گردد. شکلات اما کرهٔ کاکائو بیشتر و خالص‌تری برای تولید نیاز دارد و در نتیجه بهترین و ارزان‌ترین گزینه برای این مورد همان پودر کاکائو است هر چند این عمل در تضاد با اولین استفاده‌های کاکائو در اروپا است.

قبل از اینکه شکلات‌های شیری و همچنین شکلات‌های تیره محبوبیت پیدا کنند، پودر کاکائو به عنوان یک محصول اولیه بود، و کره کاکائو کمی بیش از یک محصول زائد به نظر می‌رسید، مواد جامد کاکائو که تشکیل‌دهندهٔ اولیه پودر کاکائو هستند، یکی از غنی‌ترین آنتی‌اکسیدان فلاوانول می‌باشد،[۲] این مورد عنصری کلیدی در شکلات، شربت شکلات ‏(en)‏ و انواع فراورده‌های قندی بر پایهٔ کاکائو می‌باشد.
1- کاکائو غنی از پلی‌فنل‌هاست که فواید زیادی را برای بدن فراهم می‌کند
کاکائو یکی از غنی‌ترین منابع پلی‌فنل‌هاست. پلی‌فنل‌ها آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی‌ای هستند که در مواد غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، چای و شکلات یافت می‌شوند. آن‌ها دارای خواص متعددی چون کاهش التهاب، جریان خون بهتر، کاهش فشارخون و بهبود سطوح قند و کلسترول خون هستند. با این حال، پردازش و حرارتی که روی کاکائو به منظور کاهش تلخی آن انجام می‌شود، می‌تواند موجب کاهش 60 درصدی محتوای فلاوانول آن و در نتیجه کاهش خواص سودمندش شود؛ بنابراین با این‌که کاکائو منبع عالی پلی فنل می‌باشد، اما هر شکلات یا هر محصولی که حاوی کاکائوست دقیقاً همان فواید را فراهم نخواهد کرد.

2- کاکائو می‌تواند پرفشاری خون را به وسیله‌ی نیتریک اکسیدی که دارد، کاهش دهد
کاکائو چه به صورت پودر و چه به صورت شکلات سیاه می‌تواند به کاهش فشارخون بالا کمک کند. این اثر اولین بار در مردمی از جزایر آمریکای مرکزی که نوشیدنی کاکائویی می‌خوردند دیده شد که دارای فشارخون پایین‌تری نسبت به بومی‌های آنجا که این نوشیدنی را مصرف نمی‌کردند، بودند.
به نظر می‌رسد فلاوون‌های موجود در کاکائو باعث افزایش سطح نیتریک اکسید در خون و در نتیجه بهبود عملکرد رگ‌های خونی و کاهش فشارخون می‌شود.
در یک بررسی آزمایشگاهی که بر روی 35 نفر انجام شد به بیماران مقادیری در حدود 0.05 تا 3.7 اونس (1.4-105 گرم) فراورده‌ی کاکائویی یا تقریباً 30 تا 1218 میلی‌گرم فلاوونول داده شد. سپس آن‌ها دریافتند که کاکائو به مقدار کم اما قابل ملاحظه‌ای یعنی چیزی در حدود 2 میلی‌متر جیوه فشارخون را کاهش داد و جالب این که این اثر کاهندگی فشارخون در افراد مبتلا به فشارخون بالا نسبت به افراد سالم و در افراد مسن نسبت به افراد جوان بیشتر بود.
به هر حال این مسئله مهم است که به خاطر داشته باشید فراوری محصولات موجب کاهش مقدار فلاوونول‌ها می‌شود و در نتیجه اثر کاهندگی قابل توجه فشارخون در شکلات‌های کاکائویی معمولی دیده نمی‌شود.

3- کاکائو می‌تواند موجب کاهش خطر حمله قلبی و سکته‌ی مغزی شود
علاوه بر کاهش فشارخون، به نظر می‌رسد کاکائو خواص دیگری دارد که می‌تواند خطر حمله‌ی قلبی و سکته‌ی مغزی را کاهش دهد.

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پودر کاکائو – بسته 100 گرمی” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

مكان گيرنده

روغن بنفشه (پایه کنجد) برکات – 3۰cc

۱۵,۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
بستن

نبات شاخه نیشکر برکات – 500 گرمی

۱۳,۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
بستن

روغن آفتابگردان طبیعی برکات – یک لیتری

۳۸,۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
بستن
مكان گيرنده

توشابه (نوشابه گازدار سالم) – 1 لیتری

۱۰,۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
بستن
-3%اتمام موجودی
مكان گيرنده

روغن کنجد برکات – یک لیتری

۸۸,۰۰۰ تومان ۸۵,۰۰۰ تومان
اطلاعات بیشتر
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
بستن
خدمات مشتریان
  • مجله آقای طب
  • قوانین و مقررات سایت
راهنمای مشتریان
ارتباط با آقای طب
  • ثبت شکایات
logo-samandehi

logo-samandehi

تمام حقوق این سایت متعلق به فروشگاه اینترنتی آقای طب می باشد.
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من

سبد خرید

بستن (Esc)
  • منو
  • دسته بندی ها
  • ارگانیک و طبیعی
    • کالاهای اساسی
      • برنج
      • حبوبات
      • روغن های خوراکی
      • ماکارونی
    • خشکبار و گیاهان دارویی
      • عطاری-گیاهان دارویی
      • انواع سویق
      • چای و دمنوش
    • ارده و شیره جات
      • محصولات کنجدی
      • شیره جات
    • چاشنی و ادویه
      • انواع رب طبیعی
      • نمک و ادویه
    • عسل های طبیعی
    • انواع سویق
    • گلاب و عرقیجات
      • نوشیدنی و تنقلات
    • فرآورده های نیشکر
      • شکر، قند و نبات
  • آرایشی و بهداشتی
    • آرایشی
    • بهداشتی
    • روغن های درمانی (مالشی)
  • فروشگاه
    • حساب کاربری من
    • پرداخت
    • سبد خرید
  • محصولات سالم آقای طب
  • برند برکات
  • عسل طبیعی
  • علاقه مندی
  • مقایسه
  • ورود / ثبت نام

ورود

بستن (Esc)

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
هنوز حساب کاربری ندارید؟ ایجاد حساب کاربری
Scroll To Top
Facebook Twitter Instagram YouTube Pinterest